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Cena Navidad Hotel Galerias

Cena Navidad                                             Pesos                              
Adultos                                                          $55.000 IVA Incluido                                                
Niños                                                             $28.000 IVA Incluido

Valor por persona
Niños: entre 5 a 12 años

**Cena válida para la noche del 24 de Diciembre

Menú Navidad 

Entremeses
Shot de pulpo y fisalis macerados en limón de pica
Camarón crocante en mousse de palta
Papa nativa rellena con chupe de centolla
Queso de cabra envuelto en masa philo

Entrada
Atún de isla de pascua con gratín de frutos secos en salsa de aceto balsámico y damascos
Camarones macerados en crema de coco y flores comestibles con fresca ensalada del huerto con vegetales asados y suave dressing de betarragas

Plato de Fondo
Pavo relleno con peras al vino tinto y queso de cabra acompañado de puré rústico de papa camote
Filete de corvina al arropé de chañar y cremoso de quínoa y palta

Postre
Trilogía de profiteroles navideños rellenos con mousse de anís, fruta confitada y avellanas en salsa toffe perfumada al romero
Barra de chocolate menta con galleta sablee en salsa de vainilla y berríes

Café, té o infusiones
Vino ensamblaje para entrada y vino reserva para plato de fondo de viña santa cruz o 2 bebidas

Menú niño
Cesar de pollo o cesar camarón
Hamburguesas artesanales o pollo a la plancha con papas fritas y arroz
Panqueque acaramelado de manzana y helado de vainilla
1 Bebida

**En el campo mensaje por favor dejar el nombre del programa a cotizar**

Pregunta

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